怎麽做酸辣粉絲怎麽做酸辣粉絲
1.材料:1把粉絲，適量蔥、姜、蒜、芝麻、糖、醋、鮮醬油、老幹媽、植物油、雞精、鹽、水。
2.將粉絲浸泡在水中直至變軟。
3.將蔥姜蒜按照1: 1: 1的比例切碎。可以根據自己的口味調整。
4、芝麻，炒熟，放入保鮮袋中用搟面杖稍微碾碎。
5、鍋中放入適量植物油，油熱後放入蔥、姜、蒜翻炒。
6.倒入適量的水，煮沸。
7.燒水時調汁。將醬油、醋、老幹媽放入碗中拌勻。加入芝麻粉。醬油、醋、老幹媽的比例是1: 4: 4，請根據自己的需要調整。
8.水燒開後，放入軟粉絲。
9.加入調好的汁，加入適量雞精、鹽、糖。