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鱖魚是海魚還是淡水魚?

鱖魚的正式名稱是鱖魚,是壹種淡水魚。

鱖魚又名魷魚,是壹種肉食性有鱗魚類;在分類學上屬於多脂魚類。鱖魚體扁,背鼓,體厚,頭尖。

是中國“四大名淡水魚”之壹。鱖魚的肉比較嫩,刺少肉多。它的肉呈花瓣狀,味道鮮美,真的是魚中極品。

唐代詩人張在他的《漁歌》中寫過“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”的名句,贊美這種魚。