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金鯧魚幹怎麽做好吃又簡單?

用料

主料;金鯧魚幹壹條、姜絲適量、醬油少許。

輔料;油少許

清蒸金鯧魚幹的做法

1、新鮮的金鯧魚洗凈,用鹽腌制壹夜後晾曬。

2、兩面翻曬。(陽光充足3-4天即可,若陽光壹般需要6-7天。)

3、曬好的魚幹洗好切塊裝碟,放少許醬油花生油,撒點姜絲大火蒸十分鐘。

4、蒸熟出鍋,清蒸金鯧魚幹成品圖。