五谷雜糧有哪些品種，如何搭配？
五谷雜糧有哪些品種？五谷雜糧主要分為谷物、雜豆、塊莖、植物纖維等。，如日常生活中常見的紫薯、小麥、燕麥等。
1.谷類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、綠豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
3.塊莖類:紅薯、山藥、土豆等。由於加工簡單，粗糧的口感略顯粗糙，但也正因為如此，很多面粉和大米中沒有的、含量較少的精細成分都保留在粗糧中。
4.植物纖維成分的作用:改善暗沈粗糙的膚色；激活血管，預防心血管疾病
如果食物中缺少植物纖維，殘渣就會減少，容易導致便秘，隨之而來的問題就是代謝功能障礙、膚色暗沈、口氣、痘痘等。植物纖維能促進腸道蠕動，使人體排便順暢，加強代謝功能，進而使皮膚更有光澤。
植物纖維也廣泛存在於新鮮蔬菜中(如芹菜、油菜、卷心菜、黃瓜、卷心菜、蘿蔔等。)和水果(香蕉、蘋果、橘子、葡萄等。).
五谷雜糧怎麽搭配？第壹，黃豆養腎。
大豆的品種很多，大豆中的黑豆被稱為腎谷。現代中醫認為它有補腎強身解毒的功效，可以治療我們的腎虛。是壹種療效極佳的糧食。
第二，小米養脾。
小米是五谷之首。經常吃小米的人身體好。因為小米有強身健體的作用，所以對脾虛體弱的人很有幫助。體質差的人要多吃小米，可以說是很好的補品，可以延年益壽。
第三，小麥講究養心
小麥依然是北方人的最愛。小麥被稱為“所有谷物中最貴的”。從中醫的角度來說，認為它有養心安神的作用，對整體浮躁的人很有幫助，可以幫助妳穩定情緒，平衡心態，對消除女性抑郁有壹定的作用。
第四，高粱重新養肝
如果用高粱養生，側重於養肝養胃，高粱和大豆壹樣，屬於雜糧範疇。主要是對壹些慢性腹瀉的人有幫助。如果屬於腹瀉，可以吃壹段時間，可以起到很好的緩解作用。
5.玉米因顏色而異。
玉米的保健作用因玉米的顏色而異。不同的顏色有不同的保健作用，因為不同顏色的玉米有不同種類的色素。相對來說，紫玉米含有具有抗氧化和抗衰老作用的花青素，黃玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃質，可以增強我們的視力。