大腸和大腸頭的區別 不同的外表，不同的品味。1.豬大腸外觀為圓柱形，顏色為黑褐色或深褐色，而大腸頭是指大腸的壹部分，顏色為暗黃色或黃褐色。2.大腸的口感脆、彈、香。大腸頭比較硬，味苦。 上篇: 在我們燉牛骨湯時，需要燉多久呢？ 下篇: 栗子燉牛肉大全