患有高血脂的老人不能吃什麽呢

高血脂是壹種很常見的疾病，在飲食方面壹定要多多控制，只要吃得正確，才能很好的控制。那麽老人高血脂不能吃什麽呢？

1、高脂肪食物：豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。

這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沈積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

2、高膽固醇食物：魚子、魷魚等

高血脂患者通常伴有膽固醇高的癥狀，那麽高膽固醇的食物也是不能吃的，許多人不知道忌吃這些食物，很容易就會導致血脂急劇上升。膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。

國人比較偏愛動物內臟，常認為“吃什麽補什麽”。然而，動物內臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬於高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應嚴格限制進食動物內臟。

海鮮的膽固醇含量壹般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。

3、高糖食物：白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點等

適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。

4、酒類：白酒、啤酒、果酒

酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。

酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發高血脂。據有關資料，適量飲酒可以促進高密度脂蛋白的合成。

如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。