紅燒小龍蝦步驟怎麽做
我很喜歡吃蚌埠的小龍蝦，尤其是蚌埠紅燒大蝦。首先清洗小龍蝦過程不講了，把硬殼用剪刀剪開，容易入味，腌制壹下，蔥姜蒜鹽味精雞精料酒。
1.先用8成熱的油炸熟小龍蝦，撈出。
2.鍋放底油，爆香蔥姜蒜辣椒麻椒花椒八角豆瓣醬，然後放入龍蝦炒壹下出香味即可。
3.放入高湯或清水煮開後加入適量的食材，如萵筍，豆腐，白菜，土豆，筍尖等妳喜歡的蔬菜。特點香辣可口。
1.先用8成熱的油炸熟小龍蝦，撈出。
2.鍋放底油，爆香蔥姜蒜辣椒麻椒花椒八角豆瓣醬，然後放入龍蝦炒壹下出香味即可。
3.放入高湯或清水煮開後加入適量的食材，如萵筍，豆腐，白菜，土豆，筍尖等妳喜歡的蔬菜。特點香辣可口。