臺灣省香腸怎麽烤？
佐料
五花肉
500克
佐料
鹽
5g
白砂糖
5g
蜂蜜
42g
五香粉
1g
黑胡椒粉
2g
澱粉
25g
烹飪酒
15g
清潔水
30克
味極鮮醬油
10g
羊腸驛
2件
步驟
1.把羊腸塗上水，然後泡在水裏。
將所有輔料加入肉餡中。
2.把肉攪拌均勻。
3.放進料理機裏糊，越細越好。
4.黏黏的，
5.冷藏2小時以上才好吃。
6.套管被放置在灌腸裝置上。
7.把腌好的肉餡放進漏鬥裏，用筷子戳壹下。
8.全部灌完後，打個結，用牙簽在每段戳三四個洞。
9.在通風處掛壹晚。
10.晾幹後拿回去。
11.放入蒸鍋，將水燒開，蒸20分鐘。
12.可以直接吃，也可以放鍋裏炸至表面金黃。
技巧
1，蒸香腸不能吃，放冰箱保存。調料可以自己搭配。
2、黑胡椒會有點辣，肉拌好後取壹點放鍋裏炒。