蒸螃蟹的醬料怎麽做？
健康功效
螃蟹:祛瘀消腫
醬油:養血護齒護骨。
配料和材料
紅米辣椒？壹個
洋蔥？壹塊食物
蒜瓣兩瓣
姜？壹小塊食物
螃蟹？壹公斤食物
料酒？適量的
適量醬油
食用鹽？適量的
食用油？適量的
清蒸蟹蘸醬版的做法
1.用刷子把螃蟹洗幹凈，去掉繩子，放在鐵盆裏備用。
2.放入高壓鍋中，在水中蒸。
蒸螃蟹的時候可以利用這個時間做醬。首先，將姜、蒜瓣、紅辣椒和洋蔥切碎備用。
4.鍋中倒入適量油，放入姜末、蒜瓣、紅辣椒炒香。
5.倒入適量料酒翻炒片刻。
6.將適量冷水倒入鍋中燒開。
7.加入適量醬油上色。
8.加入壹些鹽調味。
9.最後撒上蔥花拌勻，醬汁就做好了。
10.用小碗盛上準備好的調味汁。
11.蒸螃蟹裝盤，蘸醬吃。