鹹肉粽子怎麽做？

主料:堿水5ml，糯米10斤，醬油20ml，鹽適量，食用油適量，香油適量，臘肉適量，雞精1片，花椒粉適量。根據個人喜好，加入椒鹽臘肉粽子(用粽子裹法)。步驟1。糯米洗凈，加入堿水，攪拌均勻。2.2.把所有的材料放進去，攪拌均勻。3.3.將熏肉切成丁。4.包粽子。我的包裹和普通的不壹樣。在成都方言中，它被稱為“車車粽子”，因為它看起來像壹種建築工具而得名。5.葉子的尾巴在交叉的葉子裏轉圈，尾巴壹定要尖，不能卷。6.加入糯米，可以先放壹點，用筷子戳壹下。然後加入肉。7.加完肉，再加點糯米，壹定要平，前面不要空。8.折疊起來。9.按下10旁邊的中指。用右手捏住伸出的部分，折回來。11.抓住它！12.用壹根線把它系上。13.哦！14.在鍋裏煮，煮的時間根據量的不同而不同。我裝了10斤，所以做飯很辛苦，用柴火煮了差不多三個小時。。所以！！壹定要少裝T_T 15。熟粽子16。看起來好吃嗎？哈哈哈哈，椒鹽臘肉餃子的做法(用餃子包)小貼士油不要放太多，適量就好，主要是避免糯米沾到餃子的葉子上。我個人喜歡香油和雞精。我比較喜歡麻油的味道，所以加了壹點，但是加了壹點雞精。因為裏面加了花椒粉，所以我裝袋的時候手是黑的，不臟！