妳為什麽在夏天的至日吃冷面？
吃面條是夏季至日的習俗之壹，歷史悠久。朋友們知道夏天至日吃面條的習俗是怎麽來的嗎？以下是我整理的夏季至日面條的由來和意義。歡迎大家閱讀分享供大家參考，希望對妳有幫助。
目錄
夏天吃面條的意義
夏天吃面條的由來
夏天吃面條的八大好處
夏天吃面條的意義
1.嘗試新的東西
古書《二十四節氣》中說:“當陽極到達時，殷琦開始生長。北方晝長影短，故名‘夏至日’。”趙之珩說，中國有句民間諺語，“冬天吃至日餛飩，夏天吃至日面條”。夏天的面通常指面條。南方有很多種面條。如陽春面、湯粉、水煮蔬菜面、肉絲面、油渣面、三鮮面、刀削面、肉絲炒面、麻油涼面等許多品種。北部地區主要是打鹵面和渣河。因為新的夏季至日小麥已經出現，夏季至日面條也有品嘗新事物的意義。
避開邪惡
古人在炎熱的夏天愛吃熱面。除了愛好，據說還有“避邪”的意思。古人認為農歷五月是壹個邪惡的月份。有壹種說法，吃熱面是為了辟邪，就是多出汗，排除困在人體內的濕氣和熱量。有些人喜歡在夏天吃冷面消暑。唐代大詩人杜甫愛吃槐葉涼面。他曾在《槐葉寒浸》詩中吟誦:“青高槐葉收，酬中華廚。新面孔來到市場，所有的果汁都在流動。人煮過頭了，卻沒東西吃。”到了唐代，在各種用槐花烹制的食物中，這種槐葉面因其色、香、味俱佳，壹度成為夏季食品。可見，各種營養快捷豐富的面條，自古以來就是人們喜愛的夏季食品。
向上帝獻祭
在清朝，在夏天的至日祭祀神靈是非常流行的，人們想吃面食來表達他們對神靈的尊重。可見，在夏季的至日，無論是北方人吃面條還是南方人吃餛飩，都是祭祀神靈的習俗。
保持健康
小麥味甘涼，入心、脾、腎經；《本草綱目》說“小麥粉能補虛、壯膚、厚胃、強筋”，《醫林匯編》說“能除煩、止血、利尿、潤肺燥”。有些人喜歡在炎熱的夏天吃熱面條，多出汗，以排除困在人體內的濕氣和熱量。此外，夏季感冒後經常出現鼻塞、惡寒、頭痛、體重重等癥狀。煮壹碗熱面，加點蔥白和辣椒，趁熱品嘗，有壹定的輔助治療作用。