什麽是雞粉調味料？它們是由什麽材料制成的？

雞粉是壹種復合調味料。其基本配料是在40%味精的基礎上，加入保鮮添加劑、鹽、糖、雞粉、香辛料、雞精香精等配料加工而成，還含有多種氨基酸。壹種復合調味制品，主要以谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮提取物為基本原料，添加香精(或不添加香精)和賦形劑，混合、造粒、幹燥而成。雞精按形狀可分為粉狀、顆粒狀和塊狀，但以顆粒狀為主。