熟芥菜絲的腌制方法大全熟

芥菜絲腌制方法壹

食材準備

芥菜、幹辣椒、鹽、白醋。

方法步驟

1、將備好食材洗凈，並將芥菜切成均勻的細絲；幹辣椒切絲。

2、鍋內多加入些清水燒沸，芥菜絲放入鍋裏焯水，稍微燙壹下即可撈出，瀝幹備用。

3、準備壹個有密封蓋的容器，將瀝幹的芥菜絲盛入容器內。

4、將幹辣椒絲、食鹽、白醋放入容器，跟芥菜絲均勻攪拌，加蓋密封，壹天後即可食用。

芥菜絲腌制方法二

食材準備

芥菜、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。

方法步驟

1、將所有食材清洗幹凈，芥菜切絲，蒜剝皮切片，辣椒剁碎。

2、將芥菜絲、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均勻攪拌。

3、另起炒鍋，調大火，註入色拉油，待溫度9層時，將其淋入拌好的芥菜絲裏面。

4、準備壹個密封容器，將芥菜絲倒入裏面，密封壹段時間，拿出即食。

芥菜絲腌制方法三

食材準備

芥菜、食鹽、醋、糖、醬油、花椒、八角、蔥白。

方法步驟

1、把所有食材清洗幹凈，芥菜切細絲，將其晾幹水份，蔥白切絲。

2、將糖劃開，把食鹽、醬油、食醋、糖放入芥菜絲內均勻攪拌。

3、準備壹個密封的容器，將拌好的芥菜絲盛入容器內，加上八角、花椒、蔥白密封腌制2-3天，即可開啟食用。