如何做出好吃美味的家常炒蘑菇？
蘑菇炒香後，加入蠔油、青紅椒和大蒜炒均勻，再加入黑胡椒即可制成美味的家常蘑菇，下面介紹具體做法：
主料：香菇適量、口蘑適量
輔料：青椒半根、紅椒半根、蒜瓣3～4片、蠔油2湯匙、鹽少許、黑胡椒少許
制作步驟：
1、蘑菇洗凈後切片，青紅椒取少量，蒜瓣同樣切片備用。
2、鍋裏倒入少許油加熱，放入蒜片煸炒出香味。
3、放入蘑菇，翻炒1～2分鐘。
4、加入2湯匙蠔油，翻炒均勻，這個時候蘑菇會炒出汁水。
5、放入青紅椒，撒少許鹽，翻炒均勻後關火。
6、最後撒入少許黑胡椒粉，裝盤即可。
7、成品圖。
註意事項：
蘑菇本身很鮮，加上蠔油後會更加鮮美，不過蠔油本身有鹹味，因此鹽要少放。