梭子魚和海鱸魚哪個好？

1，味道。海鱸魚的肉質鮮嫩，肉很厚，基本沒有刺。叉尾魚的腥味很濃，不經過特殊的烹飪很難去除腥味。

2.營養。海鱸魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，這些營養物質有利於消化吸收，而梭魚也含有豐富的蛋白質，但是吃多了對消化不好，容易上火。

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