我想學做武大郎燒餅技術 多少錢學費
截至2021年6月12號，武大郎燒餅培訓班的培訓價格通常為1400元到2000元之間。進行武大郎燒餅培訓的相關說明：
武大郎餅
肉餡的制作：
按5斤肉為例
5斤肉要以瘦肉為主約占百分之60在絞肉機中絞成肉泥。
大蒜250克 姜250克 大蔥800克 ?洋蔥450克 香菇600克 紅蘿蔔450克 榨菜150克 ?在絞肉機中絞成菜泥.擠幹水分。
拌勻放入香料粉30克，孜然粉30克，?麻辣鮮5克，?食用鹽10克，?雞精15克，?味精10克，?排骨味王10克，?白胡椒粉5克，辣椒粉10克，充分拌勻，分袋放冰箱冷藏。
制作：
1、先把大面團分割成約150左右克的小面團放在臺板上醒幾分鐘，做餅前先在臺板上塗壹層色拉油，手上塗壹點油拿起壹個面團象做包子壹樣壓，用手均勻的往四周壓平，壓好的餅看上去圓圓的， 均勻平整的就好了，再拿18克左右的肉餡塗在餅的表面上。
2、再在上面刷壹遍紅油醬料，然後就把他放到鐵板上煎，先煎肉餡的壹面，再煎另外壹面，要要註意油溫，太高了會燒焦，太低了餅會泡不起來，烤好以後上面可以上面撒壹些蔥花和芝麻，放壹點酸蘿蔔，火腿腸，生菜，雞蛋等，這樣餅的就做好了。