哼，夫人，杏皮茶的創始人

李靜。

“哼夫人”杏皮茶的創始人李靜是西北人。2019本著復興家鄉老味道的初心，李靜通過老配方與新技術的融合，推出了原汁原味、杏味純正的“最愛”杏皮茶。

杏皮茶是敦煌市市級非物質文化遺產之壹，也是甘肅、青海、陜西等西北地區人民廣為人知的日常飲品。杏皮茶作為西北地區的“涼茶”，因其酸甜適口、解辣解膩的特點，深受當地人喜愛。