做野生菌湯鍋需要什麽調料？
材料:小排骨約400g，蟹味菇約100g，香菇約150g，平菇約100g，金針菇約50g，鹽，姜，蒜，枸杞。
步驟:
1準備四種常見的蘑菇:香菇、金針菇、香菇、蟹味菇。
2.撕開包裝後，將四種蘑菇清洗幹凈，放入盤子和碗中。
3.將小排洗凈，用清水擦幹，放在盤子裏備用。
4.燒熱炒鍋，加入壹些玉米油。
5、先在鍋裏炒小排，炒出肉香味。
6、肉色略黃。
7.將炸好的小塊放入瓦罐中，用水煨。
8.向瓦罐中加入熱水，慢燉至少壹個半小時。水應該覆蓋肋骨或瓦罐容量的2/3。
9.第壹次煮沸是加入切碎的姜和蒜。
10，先加香菇和秀珍菇。香菇肉多，燉的時間略長。
11，金針菇和蟹味菇稍後放進去。金針菇容易煮，不要燉太久。
12，最後放壹點枸杞。