銀鯧和三文魚哪個好？

鮭魚很美味。鯉魚主要用於鮮食或罐頭、腌制品，魚肝油可從魚肝中提取。日本比目魚是中國黃海和渤海的稀有魚類。和其他比目魚品種壹樣，是壹道時令風味的名菜，做出來的菜鮮亮、麻辣、嫩滑。銀鯧骨多，味淡，肉膩。

1，形態特征，魚體很長，側面略扁，腹部圓形。頭的前半部分細長，略呈管狀，吻部扁平，呈鴨嘴狀。銀鯧魚的形狀類似於吃人的鯧魚。大約20厘米長。全身銀白色，身材和食人魚差不多。大約20厘米長。全是銀白色。

2、生活習性，魷魚生活在水的中低層，有河湖洄遊的習性。產卵期為4-7月。它是壹種底棲冷水魚，肉食性，幼年階段以甲殼類為食，成年階段捕食小魚小蝦。銀鯧生活在5~110米的海域。幼魚喜歡躲在漂浮物下，成魚常與金線魚、黑魚或對蝦壹起遊動。食肉，主要是水母和浮遊動物。