怎麽做蛋糕不用烤箱 蛋糕不用烤箱的做法
1、雞蛋3個、糖60克、玉米油20ml、低筋面粉90克。最好坐在40度左右的溫水盆上打，會更容易些。
2、雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至濃稠，然後轉低速打。
3、打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度。也可以插壹根牙簽進去，不會倒，就可以了。
4、倒入玉米油，繼續攪打。攪打均勻。讓油水混合。分2次篩入低粉。
5、用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。
6、把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。
7、跳閘後，過5分鐘按壹下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鐘後用牙簽插壹下，牙簽上沒有面糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)
8、取出後，倒扣20分鐘，鍋有壹點粘，用勺子勺壹下就可以輕松脫模。