手工美食芝士餅幹球怎麽做好吃
前言
家裏有壹小罐卡夫芝士粉，真的放了很久了，再不用就要過期扔掉了，趕緊的找了方子做了這麽個小餅幹球，芝士味道非常濃郁哦~
材料：
低筋面粉170g，卡夫芝士粉50g，黃油100g，糖粉70g，鹽1/4小匙
材料
主料：低筋面粉170g、卡夫芝士粉50g、黃油100g、糖粉70g；
輔料：鹽1/4小匙
手工美食芝士餅幹球
1
黃油室溫下軟化後加入糖粉和鹽
2
先手動攪拌到大致均勻
3
然後繼續用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨大的狀態
4
加入芝士粉
5
篩入低筋面粉
6
拌勻至無幹粉狀態
7
用手抓捏成長條狀
8
用刮板均勻分割成18份
9
依次搓圓
10
然後擺放入烤盤
11
送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘
12
出爐晾涼後密封保存
小貼士
1.
打發之前先將黃油和糖粉手動攪勻，可以避免糖粉飛揚的情況；
2.
此餅幹面團相對較幹，不像其他餅幹那樣容易成團，所以需要用手抓捏的方式來操作；
3.
由於此次采用了球狀造型，內部中心不易成熟，可以在烤完之後在烤箱中燜10分鐘，然後再取出；