野生苦菜怎麽吃，野生苦菜的正確吃法
野生苦菜是自然界中特別常見的野生草本植物，也是壹種能供人類食用的綠色蔬菜，它味道雖苦但營養價值極高，能清熱解毒，還能清腸排毒，那麽野生苦菜應該怎麽吃呢？接下來我會把野生苦菜的正確吃法寫出來大家看過以後就能明白。
野生苦菜怎麽吃1、野生苦菜是壹種可以直接吃的健康蔬菜，平時在吃野生苦菜時可以把野外采集到現在苦菜洗凈以後烘幹表面的水分，然後準備適量的蒜蓉醬，也可以準備適量的甜面醬，把它們提前入鍋蒸熟，加適量麻油調味，再吃的時候用野生苦菜直接蘸醬料就可以。
2、野生苦菜可以做成涼拌菜，在做的時候要把新鮮苦菜洗凈以後用開水焯壹下，取出以後過冷水降溫，再去掉水分，然後加入適量蒜泥，放入食用鹽，生抽蠔油和香醋以及少量白糖等，調勻，調好以後連上麻油提味就能裝盤食用。
野生苦菜的正確吃法1、做餡兒
做餡兒是野生苦菜最正確的吃法，在做的時候需要把野生苦菜洗凈以後剁碎，再搭配適量的肉泥壹起調成餡料，放入適量的姜粉，蔥姜末，以及生抽蠔油和五香粉，最後再放食用鹽和適量的植物油調成餡料，以後可以用它做餡餅，也可以用它包包子或包餃子，做好以後特別好吃。
2、清炒苦菜
野生苦菜還可以炒著吃，在炒的時候需要準備壹頭大蒜和兩個紅辣椒把準備好了，大蒜去皮以後剁成蒜末，紅辣椒切成小粒，在炒鍋中放植物油加熱後把蒜末和辣椒入鍋炒香，再把洗凈以後的野生苦菜入鍋，快速翻炒，翻炒均勻後放適量食用鹽調味，調勻以後就能出鍋食用。
上面為大家介紹了野生苦菜的正確吃法，能讓大家知道野生苦菜應該怎麽吃，以後大家再想吃野生苦菜食，就可按這些正確方法去食用它能品嘗到它的鮮嫩滋味，也能讓它發揮特別好的養生功能。