家有孩子快收藏，6道早餐照著做，天天不重樣，孩子吃得香
早餐成為了媽媽早起最困擾的事，特別是家裏有小孩讀書的，每天的早餐即要好吃又有營養，下面跟大家分享6種每早餐，不知道做啥的，照著做，天天不重樣，孩子愛吃又營養。
食材：低筋面粉、泡打粉、奶粉、木薯澱粉、白砂糖、酵母、純牛奶、玉米油
1、準備80克白砂糖，加入100克開水，攪拌至完全融化。再加140克純牛奶，3克酵母，攪拌至完全融化。160克低筋面粉、3克泡打粉，10克奶粉，80克木薯澱粉，壹起過篩到混合好的牛奶中。用打蛋器攪拌均勻。攪拌至順滑，沒有顆粒的面糊就可以了，用保鮮膜密封起來，放到溫暖的地方發酵至兩倍大。
2、在模具裏面刷壹點點的玉米油，現在面糊已經發酵好了，加入15克玉米油。用打蛋器攪拌排氣，把面糊從高處倒入模具當中，面糊不要鋪的太厚，避免蒸的時間過長。
3、震出裏面的大氣泡，放在壹邊靜置十分鐘以後再放入蒸籠，竹制的蒸籠可以更好地避免上面有水蒸汽。水燒開後放入蒸籠，大火蒸制30分鐘，再關火燜五分鐘，非常香甜的牛奶松糕就蒸好了。趁熱在上面刷上壹層熟的玉米油，放在壹邊稍微晾涼就可以脫模啦。完全晾涼了再切成小塊食用。
食材：紫薯、白糖、面粉、酵母
1、壹顆紫薯洗凈後去皮，再切成片，放到蒸鍋裏大約蒸15分鐘左右，把紫薯蒸至軟爛。倒進大碗裏，趁熱加入30克白糖，把紫薯壓成泥，稍微晾涼，再加入2克酵母攪拌均勻。再加入100克普通面粉，先攪拌至沒有幹粉，下手揉至表面光滑面團。用保鮮膜密封起來，先放在壹邊備用。
2、現在來揉壹個白色的面團，200克普通面粉，加入5克白糖，2克酵母，混合均勻，再少量多次的加水，下手揉成團，不需要醒面，直接搓成長條。再把它平均分成八份。再把每壹個小面劑整理成圓形。
3、再取出紫薯面團，搓成長條，再平均分成八份。整理成圓形。把白色的小面劑子搟成圓形面皮，把邊緣搟薄壹點。取壹個紫薯面團，用白色的面皮包住紫薯面團，用虎口處收口捏合起來，包好後用壹把鋒利的刀子在上面割壹個十字口，壹個饅頭的生坯就做好了。
4、擺進蒸籠裏進行發酵。在表面噴少許的水，保持它的濕度，蓋上蓋子，放到溫暖的地方發酵。拿起來手感變輕，用手指按壓，快速回彈，水開後上鍋蒸20分鐘，關火悶兩分鐘就可以出鍋啦。
食材：甜椒、火腿腸、小蔥、吐司片、豌豆、玉米、胡蘿蔔、雞蛋
1、把甜椒清洗幹凈，去除裏面的籽，切成小丁，火腿腸切成小丁，小蔥切成末。
2、準備現成的吐司片，用刀把邊緣切出來，中間的部分拿出來，準備四片。鍋裏倒壹點油，先倒入豌豆、玉米、胡蘿蔔丁、甜椒、火腿腸、蔥花翻炒均勻炒香，盛出來放在碗裏稍微晾涼，再打入兩個雞蛋混合壹起攪拌均勻，加壹點鹽調味。
3、鍋裏刷壹點黃油，先把土司的邊緣放到鍋裏，再放入混合好的雞蛋液。加壹片芝士片，再把中間吐司的部分蓋上去，用鏟子輕輕的按壓底部，煎至定型金黃色，再翻面。兩面都煎至上色就可以出鍋啦。
食材：普通面粉、玉米澱粉、蝦米、西葫蘆、雞蛋、大蔥
1、280克普通面粉加20克玉米澱粉，1克鹽，把面壹分為二，先用120克的開水燙面，剩下的面大約用90克的涼水，這就是半燙面的做法，這樣做出來的蒸餃皮既軟糯又筋道，攪拌成沒有幹粉的面絮，再下手揉成面團，蓋上保鮮膜醒面40分鐘。
2、用溫水泡壹點蝦米。西葫蘆用擦板擦成細絲，撒壹些鹽，用手抓拌均勻腌壹下，讓裏面的水分出來。
3、碗裏打入三個雞蛋打散，加壹點鹽調味。鍋裏多倒壹些油，把雞蛋炒散，出鍋放到容器裏晾涼備用。鍋裏再倒壹點油，把泡好的蝦米切碎翻炒壹下。
4、把西葫蘆裏面的水分擠幹，放到容器裏面，加入雞蛋碎，炒好的蝦米，蔥花，食用油，芝麻油，雞粉，五香粉攪拌均勻。
5、面醒好了，取出來直接搓成長條。分成大小均勻的小劑子，搟成圓形的面皮，再放入餡料，把它捏起來就好了。擺進蒸籠裏，開水上鍋蒸十分鐘，就可以了。
食材：雞蛋豆腐、瘦肉、雞蛋、火腿腸、香蔥、生姜
1、雞蛋豆腐切成約五毫米厚度的圈圈，擺放成壹個大圓圈放整齊，把瘦肉剁成肉末，剁好後放入碗中，放入壹小勺食鹽、雞精、胡椒粉、生抽。蔥姜水倒在肉沫裏面。用筷子把肉末攪拌均勻。
2、再把肉末放在雞蛋豆腐中間，用勺子把肉末壓平整，然後在肉末中間挖壹個鳥窩的形狀，再往中間打入壹個雞蛋。壹小段火腿腸切成條，圍在肉末邊上。
3、鍋中水開，再把雞蛋豆腐放在蒸屜上，扣上蓋子，開大火蒸八分鐘，時間到了，撒上蔥花點綴。在拋入滾燙的熱油，激發出香味，最後淋入壹勺蒸魚豉油，清蒸雞蛋豆腐就好了。
食材：雞蛋、肉餡、 胡蘿蔔 、馬蹄、小蔥、生姜
1、先準備適量豬肉攪打成肉餡，胡蘿蔔，馬蹄去外皮，剁成碎末，加入到肉餡中。再加壹把蔥花，適量 食用鹽 ，味精，蠔油。植物油，朝壹個方向攪打均勻，蔥姜水分三次加入到肉餡中，攪至肉餡完全吸收，放到壹旁備用。
2、壹小勺的玉米澱粉加壹小點清水，攪拌至融化，加入到雞蛋中，充分的攪拌均勻。
3、平底鍋中加入壹點食用油，倒入壹勺蛋液，攤開當蛋液微微凝固，放上肉餡，在蛋皮的1/3處，然後用筷子在蛋皮的壹頭輕輕挑起，對折到另外壹條邊上完全重合，然後再用筷子把邊緣按壓緊實，蛋餃就完成了。全部做完再沒蒸鍋裏清蒸壹下再吃。