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想問下意大利面怎麽做好吃?

要想意大利面做的好吃,必須買真正的意大利面,這種面條采用杜蘭小麥它是最硬質的小麥品種,高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感Q彈。

如果買成國產普通面粉做的意大利面條煮出來不好吃,因為它裏面添加了海藻酸鈉吃起來壹股怪味過於筋道像皮條壹樣。

意大利面條醬類非常多,有黑椒醬的,芝士醬,牛肉醬,番茄奶油醬,做的時候會加入新鮮羅勒葉,披薩草,香草碎,芝士碎自己根據口味需要來做,適合妳的才是最好吃的。