如何把好吃的豆腐丸子做的好吃又簡單？
主要成分瘦肉餡
:200內脂豆腐
:1盒料酒
:1勺鹽
:半勺
輔料姜粉
:三分之壹勺花椒粉。
:四分之壹勺油
:2湯匙澱粉
:2湯匙醬油
:1勺子
具體步驟
1內置豆腐打成糊狀，加入肉餡和調料攪拌(輕輕壹碰，肉餡整個表面都會晃動)。
配料中使用的調料量是為這款家用勺子稱重的。
3鍋內適量水，少許鹽，燒開後小火(水面無氣泡，不晃動)，這是球的關鍵！
4用勺子挖適量肉末輕輕放入熱水中，不用攪拌。慢壹壺倒出來就好了。
我偷懶直接用勺子挖的，所以不圓。_但是那個味道！入口即化，嫩滑可口_
6用鹽燒開壹鍋水，放入肉丸，煮熟，再放壹些菜絲。直接變成壹碗鮮湯_