三色糙米要泡多久才能煮飯?

三色糙米需要放到水中提前浸泡5-6個小時左右。

壹般來說，三色糙米是非常硬的，所以要是清洗幹凈直接進行煮制的話，那麽很難煮熟，而浸泡之後，就能讓其充分吸收水分，這樣再放到鍋中進行煮制就能縮短時間，提高口感了。

三色糙米比普通的大米要硬很多，所以在煮的時候直接放到鍋中煮是很難煮熟的，所以在煮之前需要用清水浸泡壹段時間，壹般在5-6個小時左右就可以了，要是想它口感更軟壹些，可以晚上浸泡等第二天早上起來之後再煮。

三色糙米在水中浸泡壹段時間之後，能夠充分的吸收水分，等泡漲之後，我們再將它放到幹凈的粥鍋或者是電飯煲中加水煮制，就能在短時間內煮熟了，口感也極為軟糯。

糙米直接蒸飯是否可以

可以，糙米是可以直接采用蒸米飯的方式來蒸的，但是制作過程會比較麻煩壹些，其蒸制的時間會比較久壹些，並且煮出來可能會有半生不熟的情況。

因為糙米是壹種稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分組成的，所以相對於米飯來說是比較難熟的，所以在蒸制的過程中，其蒸制時間要久壹些才能煮熟。

但是若是需要保證糙米煮熟的話，則建議是將糙米先浸泡壹段時間之後再進行蒸煮，這樣制作糙米更加方便。