芝麻醬是什麽意思？
芝麻醬壹般指芝麻醬。
芝麻醬又稱芝麻醬，是將炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，用作調料。它主要以芝麻為原料，營養價值豐富，含有大量的微量元素、軟磷脂和亞油酸。
芝麻醬的使用
芝麻醬用途廣泛。可作為調料，與蔬菜或面條混合，與其他醬料混合制成調料，放入食品餡料中。綜上所述，芝麻醬是用來做調料的，但是芝麻醬和其他調料最大的區別就是，遇到鹽就變鹹，遇到糖就變甜，單吃就香。可以說芝麻醬在食品行業吃的很廣。
做壹些食物的時候，芝麻糊是絕對少不了的，比如熱幹面，芝麻糊餅幹，芝麻糊卷等等。沒有芝麻醬，這些食物就會變得沒有味道，不會成為當地的特色小吃。