炸皮耳朵是什麽意思？

豆腐皮炒木耳是用豆腐等主料做成的菜，屬於家常菜。

生產方法

兩塊1豆腐皮。2豆腐皮切絲。3放入盤中待用。4早上泡的木耳。5用手撕開，放入盤中。6壹根黃瓜。7個黃瓜叉。8切蔥花。9鍋裏放適量油，加熱。10加入蔥花翻炒。11放入豆腐皮。12將黃瓜絲和木耳放入鍋中。13加入醬油翻炒14加入鹽。15加入香油和雞精後即可出鍋。

食用說明

1.豆腐及豆腐制品含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白質是壹種完全蛋白質，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且營養價值很高。

2.豆腐中含有植物雌激素，可以保護血管內皮細胞免受氧化損傷。經常食用可以減少血管系統的損傷，預防骨質疏松、乳腺癌、前列腺癌的發生，是更年期女性的守護神；

3.豐富的大豆卵磷脂有利於神經、血管、大腦的發育和生長；

4.大豆蛋白可適當降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；

另外，豆腐對調養、減肥、細嫩肌膚都有好處。