榴蓮雞肉怎麽做?
六連煲雞湯是壹家廣東菜館。其湯滋補而不燥,性溫,有多種養生功效,也是壹味養生的小方子。這種滋補湯熱量稍高,適合秋冬。食用後不僅能補血益氣養陰,還有助於提高精力。各種身體素質的人都可以適度進食。這道家常菜不難做。重點食物是榴蓮果和雞胸肉。在家的時候可以試著做壹下。愛吃榴蓮的人壹定不要錯過這道美味。
第壹,食物
榴蓮殼250克,雞肉(柴雞,家裏養的)500克,山核桃25克,幹棗20克,枸杞3克,榴蓮仁30克,米酒2湯匙,生姜3片,水1500ml,食用鹽5克。
壹.實踐
1.榴蓮殼裏有壹種濃稠的乳白色果肉,可以用來煮湯或水。有香味,有降火的作用,用刀削出來的。
2.將榴蓮殼中的白色果肉切成小塊,去掉榴蓮核,也有壹定的效果和作用。民俗對榴蓮芯湯的做法是有效的。相對榴蓮果肉和榴蓮果核軟,曬幹煮湯有補腎壯陽健脾的作用。
3.紅棗和新鮮核桃用冷水浸泡10分鐘,尤其是核桃仁,可以去除苦味。
4.雞肉切片後,用清水浸泡至半熟或全熟,洗凈備用。
5.將除枸杞外的所有食物放入燉鍋中,加入姜片和米酒。
6.倒入冷水,燉3.5-4小時。
7.離鍋10分鐘前加入枸杞,加鹽調味。
8.壹開始,我很享受。榴蓮殼裏的果肉嘗起來像紅薯,木薯澱粉和化學纖維含量很高。可以服用,但是會有殘留。長時間煮,汁會越來越粘,甚至會感覺到壹些粘液,但是沒有榴蓮果的味道。所以討厭榴蓮果的盆友也可以安心服用。核桃仁軟嫩,雞胸肉好吃。
烹飪方法
安全提示切榴蓮殼時,最好戴上橡膠手套,以免被堅硬的刺刺傷。
功能
1.榴蓮果實的特殊氣味可以健脾開胃,膳食纖維還可以促進腸胃功能。
2.雞胸肉蛋白成分高、種類多、吸收率高,非常容易被人體消化、吸收和利用,具有提高能量、強身健體的作用。
3.榴蓮果實營養極其豐富,含有澱粉、糖和蛋白質,還有維生素、鐵和鈣。
4.榴蓮燉雞滋補而不燥,特點是軟。還具有補血、補氣養血、滋陰等多種食療功效,適合不同體質的人食用,秋冬季節食用最佳。