燉甲魚的做法，燉甲魚怎麽做好吃，燉甲魚的家常
主料
甲魚
1個
蓮子
20g
紅棗
5個
桂圓
5個
輔料
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
鹽
適量
步驟
1.活甲魚1個。
2.將活甲魚去頭，宰殺放凈血後用熱水燙壹遍剝去皮。
3.然後切成小塊。
4.桂圓、紅棗、枸杞。
5.鍋裏放水燒開，添加料酒再放入甲魚焯壹下。
6.把甲魚盛到沙鍋裏，放入蔥段、姜片。
7.放入紅棗、蓮子、桂圓。
8.添加足量的水燒開，轉小火燉1小時20分鐘。
9.放入鹽、蒜苗調味即可。
10.端上桌，就可以享用了。
小貼士
鍋裏放水燒開，添加料酒再放入甲魚焯壹下。