祛火食療
做法:黃瓜200克，獼猴桃30克，涼開水200毫升，蜂蜜兩茶匙。黃瓜洗凈，去籽，去皮切小塊，獼猴桃去皮切塊，放入榨汁機，加入冷水攪拌，倒出加入蜂蜜，飯前壹小時飲用。
黃瓜味甘涼，能入脾胃，能清熱解毒，利水。可用於治療體熱、煩渴、咽喉腫痛。獼猴桃味甘、酸、寒，能入腎經、胃經，又有解熱止渴的作用，所以兩者結合可以潤澤口唇。也可以使用其他富含維生素的水果和蔬菜，如西紅柿和柚子。
提醒:千萬不要用舌頭舔幹燥的嘴唇，這樣只會更幹燥。推薦:紅薯炒黃瓜(嫩黃瓜)
做法:紅薯300克，南瓜100克，香菜葉，蔥段，蒜末。紅薯、南瓜切塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，炒出紅薯塊，南瓜炒至五成熟，加入適量水、鹽、雞精，瀝幹湯汁。
點評:紅薯含有多種維生素和鈣、磷、鐵等。味甘無毒，能補虛、健脾、強腎，而嫩黃瓜還含有大量的維生素，所以對皮膚有壹定的好處。
提醒:皮膚癢的時候不要撓，撓了容易感染。推薦:蜜棗核桃湯
做法:蜜棗250克，核桃仁100克，糖適量。蜜棗去核，洗凈，瀝幹水分；將核桃仁和白糖放入鍋中用小火煮；等湯濃了，核桃軟了，關火吃。此甜湯滋補肝腎，潤肺生津，養血潤發。
核桃味甘，性溫，能入腎、肝、肺經，能潤腸通便，能補血烏發。長期服用可以使皮膚細膩光滑。而且蜜棗能潤肺潤燥，所以對頭發更有好處。此外，其他堅果、魚類、粗糧也對頭發有好處。推薦:蜂蜜梨膏
做法:取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，文火煮至糊狀。每天壹勺，可以清熱生津，潤喉。
點評:蜂蜜味甘，入肺、脾、大腸經，能潤腸通便，潤肺潤喉，解毒。梨微酸，性涼，入肺、脾經，可治口渴、咳嗽、便秘。所以把兩者放在壹起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮的綠葉蔬菜、黃瓜、橘子、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。
提醒:“上火”期間，不要吃辣、喝酒、抽煙。妳要註意保持口腔衛生，勤漱口，多喝水。推薦:水果西米露
做法:西米洗凈後，倒入開水中；將西米煮至半透明，將西米與熱水分開；再燒壹鍋開水，將半透明的西米倒入開水中，直至完全透明，將開水全部倒掉；煮壹小罐牛奶，加少許糖；將西米倒入牛奶中煮至沸騰；將煮好的西米牛奶冷卻，加入水果丁。
用壹些涼性的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清熱，加上西米、牛奶滋補脾胃，是冬季調理的好方法。吃寒涼的食物，如蘿蔔、蓮子、皮蛋等，可以有效緩解。
提醒:不要壹次喝很多冷飲，以免傷胃。
冬天的火鍋，葷素搭配很好吃，防止上火。