砂鍋和琺瑯鍋哪個更健康
琺瑯鍋更好壹些。
1、用途：砂鍋用途比較單壹，僅僅只用來煲湯、燉湯，不適合嘩襪液炒菜，炒菜油溫高，當鍋內被燒熱後，突然放進冷的菜，鍋容易裂。琺瑯鍋由於材質不同，不僅可以用來煲湯、燉湯，還可以炒、煎、炸、煮等，稱得上鍋具中的全能鍋。
2、作用：琺瑯鍋散熱慢還可以用來煮火鍋，只需要小火就能讓食物沸騰。特別適合冬季使用，關火後還能長久儲熱，吃上熱騰騰的美食。還有很重要的壹點是，琺瑯鍋不挑爐具，亂物燃氣竈、電磁爐、電陶爐、電爐、甚至烤好備箱可以可以用。
1、用途：砂鍋用途比較單壹，僅僅只用來煲湯、燉湯，不適合嘩襪液炒菜，炒菜油溫高，當鍋內被燒熱後，突然放進冷的菜，鍋容易裂。琺瑯鍋由於材質不同，不僅可以用來煲湯、燉湯，還可以炒、煎、炸、煮等，稱得上鍋具中的全能鍋。
2、作用：琺瑯鍋散熱慢還可以用來煮火鍋，只需要小火就能讓食物沸騰。特別適合冬季使用，關火後還能長久儲熱，吃上熱騰騰的美食。還有很重要的壹點是，琺瑯鍋不挑爐具，亂物燃氣竈、電磁爐、電陶爐、電爐、甚至烤好備箱可以可以用。