冰糖牛奶燕窩銀耳怎麽做

材料

兩個銀耳。

5塊桃膠

5粒蓮子

少量的薏苡仁

5顆紅棗

燕窩適量

冰糖適量

牛奶適度

冰糖牛奶燕窩銀耳的做法

銀耳、桃膠、薏米、燕窩要分別用清水浸泡，具體時間視食材而定，壹般2到4小時。

將泡好的燕窩撕成小條，加入適量冰糖和清水(不要過燕窩)，在燉鍋裏選擇燕窩模式，隔水燉。

銀耳、桃膠、薏苡仁、蓮子、紅棗加適量冰糖，與清水同煮。不要放太多水，因為這個甜品最後需要加奶，所以銀耳要燉的濃壹點。

將燉好的銀耳湯和燕窩放入冰箱冷藏。

找壹個漂亮的玻璃杯，先把燕窩放在底部，然後加入銀耳湯，最後倒入冰牛奶。由於燕窩和銀耳的粘性，牛奶在頂部會慢慢滲下來，顏色很漂亮，晶瑩剔透。