怎麽炒花菜家常做法
花菜炒制後口感鮮嫩，含有豐富的維生素類物質，無論是清炒還是和其他食材壹起烹制都很美味。花菜的做法可以是幹鍋，也可以是搭配肉類或者素菜雞蛋都可以
炒花菜家常做法：
用料
花菜 1棵大蒜 三瓣青蒜 2棵小米辣 2個
壹、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開，撈出瀝幹水分
二、先將瘦肉洗凈切用生抽、鹽，生粉腌制10分鐘
三、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油熱鍋爆出香味，蒜葉晚壹點放
四、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘
五、倒花菜翻炒1分鐘，倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻，菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋
六、這就是家裏的味道，老人和孩子都喜歡吃
花菜壹定要要用淡鹽水浸泡，以去除殘留的農藥和上面的菜蟲。燒制的時間也可自己掌握，喜歡脆壹些的就少壹點時間。
水澱粉不用很多，勾薄芡就好。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論