自己最喜歡的家鄉美食土豆粉為題的壹篇400字的作文
談起自己家鄉的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,山西的刀削面.聞名全國,數不勝數.我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麽享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉.
可能大家聽起來名字沒有什麽韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發很簡單,首先先抓壹把洗凈的米粉放入鍋中,經過沸騰的開水壹燙壹會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,鹹肉粉,豬皮粉.再將豆芽從熱水中壹撈,放在碗面上最後要放入秘制蔥花和精心配制的高湯,壹碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據個人喜好也可以放入壹些辣椒醬,蒜茸等等反正壹切都是現成的,看上去好像壹幅色彩斑斕的藝術畫,如果妳喜歡品嘗美味,就來我家鄉壹“吃”為快把
家鄉的小吃作文
俗話說：“民以食為天.”說起我家鄉的美食,那可是數不勝數,但說起“最美”的食物,我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了.脆皮炸蠔是茂名市著名的壹道風味小吃,在酒店,在大排擋裏,在海鮮城裏,都頻受人們的喜愛.
生蠔是從海裏捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺著晶瑩柔嫩的蠔肉.
熟後的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴.
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食,特地點了脆皮炸蠔.盤裏的蠔粘著壹層糊,金黃色裏隱隱約約地閃著油星.我忙用筷子趁熱夾起壹個咬壹口.哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的.“別急,”爸爸說,“看好了!”只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖壹搖,表示可以吃了.我也學著樣子做了壹遍,再大咬壹口.更好吃了!這樣壹來,吃得再多也不會膩了.
可是,這麽好吃的脆皮炸蠔到底是怎麽做的呢?我懷著好奇心溜進了飯店廚房,壹位師傅正在做這道菜.只見他把生蠔洗凈抹幹水,加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘.然後把生粉、面粉加清水調成漿,下入生蠔掛上糊.最後,燒鍋下油,油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃.
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了.
怎麽樣?聽了我們家鄉的脆皮炸蠔,妳壹定直流口水,那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧.
朋友,如果妳來到漢中,那麽,我現在就給妳介紹壹下我們漢中最美味的小吃有哪些.然後妳就可以先嘗先享受了!
漢中有四絕——面皮,菜豆腐,粉皮,漿水面.
面皮有熱面皮和涼面皮之分.如果妳來時正好是夏天,那麽最好選擇涼面皮,讓妳吃的涼爽而且還可以嘗嘗辣椒的滋味.讓妳回味無窮.更不必擔心會上火之類的事了.看,服務員已經把妳要的面皮端上來了,最上面放的是面皮,下面是壹些搭配的菜,這樣吃起來更有味.調味師已經按妳的口味把調料調好的
放進了面皮碗中,妳只要拌拌就可以開吃了,也許妳會感到好辣,也許妳會感到酸中帶辣,也許妳還會感到讓妳胃口大開,對,這壹切都是面皮的誘人之處.不相就去試試!
當然如果吃完最好是再加壹碗菜豆腐,它讓妳馬上感到清爽還帶有壹絲絲酸味的稀飯,如果妳感到吃多了油膩,那麽就選擇它吧,保證吃完妳再去吃油膩也沒問題哦!
如果妳面皮吃的不過癮,那麽,現在就去吃粉皮,它做法還有些與面皮不壹樣的地方,也許有的地方也有和面皮壹樣做法,但卻不是真正的粉皮.正宗的就是用紹粉或是土豆粉化成漿,再用壹個特用工具,把漿水倒在裏面,然後放在開水燙成的,所以有時也叫燙粉皮.因為它是用澱粉做成的,吃起來很有嚼勁,而且它也是又酸又辣,也許還有壹些麻味.讓妳想起來酸辣粉見了它就遜色多了.
如果妳還想再嘗嘗面食之類的小吃,那麽就去吃漿水面吧.它是由本地人挑選的壹種菜經過壹些加工,讓後變成酸味,而且有些香味的酸菜做調料,再用手工搟成的面條或是寬或是窄或是片,都隨妳的愛好而點.把這些面條煮好後,把那用酸菜經過師傅的炒過後就可以調進去了,這時再配壹些小香菜加辣椒相炒的小菜來吃,那麽妳就會感到另類的滋味.總之妳會決無同樣的口味來替代的.
當然來到漢中,除了小吃,當然也不要忘記了這也是旅遊的城市哦,如古棧道,小南海.點將臺,拜將臺,……
當然還有去看看桔鄉園——張騫的故鄉呀,人傑地靈呀,還有原生態的野生茱鹮呀.好了,我想我就先介紹些,如果妳還有時間,那麽就多去了解壹下漢中,它會讓妳愛上它!