蘋果汁醋有什麽好處？
1.帶有酸味的堿性飲料
原蘋果醋飲料是壹種功能性堿性飲料，口味偏酸性(有利於各種營養成分的保存和促進鈣的吸收)，在體內代謝後變成堿性，中和魚、肉、蛋、米、面等酸性食物。
我們前幾天說的酸性食物和堿性食物，不是由吃的時候的味道決定的，而是由食物中含有金屬元素或者非金屬元素決定的。以上酸性食物大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，如蘋果、西紅柿等。雖然是口酸，但是這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種負酸性和鹽類變成堿性。蘋果醋含有豐富的鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，因此是壹種偏酸性的堿性飲料，其保健功能也由此而來。
2.新壹代功能性健康飲料
我們平時喝碳酸飲料，主要成分是檸檬酸，所需的水是軟水，容易引起心血管疾病、高血壓等現代文明病，而長期喝硬水可以大大降低現代富貴病的發病率，碳酸飲料喝多了對人體骨骼發育不利，所以長期喝對人體健康不利。
蘋果醋飲料不僅能達到壹般飲料口感好、解渴的效果，而且更註重對人體的營養作用。鈉鉀離子失衡是高血壓的重要原因。日常飲食中鈉的攝入量為1.4g/天，而鉀的攝入量較低。蘋果醋飲料中含有較多能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀有利於血壓的穩定。
果醋含有較多的天然芳香有機酸，並富含維生素、礦物質等。經常喝果醋好處多多。
預防高血壓。果醋，尤其是蘋果醋，因為含有大量的鉀離子，可以抵消體內過多的鈉鹽，從而降低低鈉鹽的含量；同時，蘋果醋的酸性成分可以疏通和軟化血管，幫助排出血液中的毒素。所以，高血壓的人不妨喝點蘋果醋。壹般每天喝250毫升左右，可以幫助我們增加鈣的攝入。
有助於降低血糖。美國亞利桑那州立大學的研究發現，果醋有利於控制血糖，增強胰島素敏感性。隨餐喝20克果醋的人，餐後血糖比不喝的人低35%，饑餓感也低。這是因為醋酸可以抑制二糖酶，降低食物的升糖指數，類似於葡萄糖苷酶抑制劑和二甲雙胍。
為了醒酒和防止醉酒。喝酒前喝壹杯果醋可以抑制酒精吸收，酒後喝壹杯可以快速清醒頭腦，效果“立竿見影”。