求蛤蜊簡單且好吃的做法
最簡單及好吃的做法有辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊、雞蛋蒸蛤蜊。
具體做法：
壹、辣炒蛤蜊
小提示：紅尖椒可選用酸紅尖泡椒。
二、原汁蛤蜊
小提示：
1、煮好的蛤蜊湯不要加鹽和味精只需加蔥花和麻油即可。
2、蛤蜊開口馬上關火，煮老了不好吃。
三、雞蛋蒸蛤蜊
相關提示：
蛤蜊壹定用鹽水浸泡2小時以上，這樣可以使蛤蜊裏面的泥沙吐幹凈。蛤蜊性寒，產婦最好不要食用。蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引發痛風。
關於"蛤蜊"的介紹
相關補充：蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第壹鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病。