大學食堂窗口有什麽好?
不能簡單的在大學食堂的窗口賣飯,不然過不了多久飯就能賣出去了。原因和建議如下:
傳統的炒面包子已經不能滿足現在學生的需求。學生不僅要吃好,還要吃好。如果食堂的飯菜吸引不了他們,他們就會叫外賣或者出去吃。
推薦幾種學校食堂的快餐:臺灣省鹵肉飯、咖喱雞排飯、日式肥牛飯、魚排飯、三杯雞飯、烏冬面。用餐快捷,操作簡單,無需廚師基礎,口味多樣,滿足壹日三餐需求。
賣快餐的(就是師範生做飯的那種,沒啥特色),米線,餃子米線,砂鍋,油餅,油條,煲仔飯;拉面;粉絲;拌飯;桂林米粉,麻辣燙,燒烤,手撕餅,稀飯卷,蒸肉,火鍋雞,石鍋魚等等。
要根據不同學生的需求,做壹些調查和規劃。壹般分三層,有的以快餐面食為主,供應給大部分學生,價格較低;第二,看哪些火在外面賣,哪些受學生歡迎;第三,要升級,滿足學生高層次的消費要求。