燉排骨湯是用什麽食材做的?
排骨第壹法:排骨燉豆角:配料:排骨、豆角、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、胡椒粉、花椒:1。先切蔥,姜,蒜,少許。鍋中倒入油,爆香蔥姜蒜,入味。2.加入壹勺糖,用壹勺醬油(顏色)翻炒排骨,直到排骨兩端的骨頭露出來,加入沸騰的熱水,如果沒有更多的排骨就加入豆子。3.放壹勺料酒,壹勺醬油,花椒粉,少許胡椒粉。小火燉10分鐘,再加點洋蔥絲燉。半個小時左右就可以吃了,但是有些人特別願意吃的特別好。可以燉很久,保證屋內的香味。。排骨第二法:梅子蒸排骨的方法:原料:排骨500克(切成小塊)、蔥兩根(切段)、梅子十個、鹽、味精、糖、番茄醬、香油、料酒、澱粉、清水。方法:1。將剁碎的排骨與上述調味料混合,浸沒30分鐘。2.將淹沒的材料壹起放入蒸盆中,蒸50分鐘左右取出。3.蔥段排在肉面上,淋上香油。特點:酸甜可口,清脆醇厚,去骨爽滑。含鈣和蛋白質高,特別適合於年輕、年老、懷孕和虛弱的人。排骨第三法:蕓豆燉排骨:主料:排骨500g、蕓豆若幹、土豆兩個輔料:桂皮2塊、大料2根、1根大蔥、姜5根、蒜若幹調料:鹽、糖、料酒、雞精:排骨切好後放入盆中,放少許鹽、料酒拌勻。土豆去皮,用滾刀切塊,蕓豆用斜刀切3-4cm段。放在盤子裏備用。大蔥也用斜刀切4厘米的段,姜片,大蒜去皮。(可以多剝點蒜,想著燉出來的蒜又軟又窩囊又好吃,老公很愛吃。)也準備肉桂和茴香。然後開火...把鍋燒熱,如果可能的話多放點油,我們先把排骨炒壹下。油加熱到7分鐘,排骨就可以熟了。我沒有放太多油(或者存油),所以需要稍微翻炒壹下,讓它炒的均勻壹些。等排骨變色了,就可以拿鍋瀝幹油,放壹邊。妳不用把油拿出來。我們繼續炒土豆和蕓豆吧。說是炒的,已經炒好了,沒有多少油可以翻炒,感覺熟了就可以上桌了。排出機油。然後在鍋裏放點底油,加熱。加入肉桂和茴香,復制出香味。將準備好的蒜、姜、蔥放入鍋中翻炒至香。很抱歉這張圖不清晰,壹時半會兒也不好翻拍。我就把炒好的排骨,蕓豆,土豆放進鍋裏。加入適量的鹽、糖、雞精和料酒,翻炒均勻。往鍋裏加水,沒有鍋裏的菜妳大概也能活。火沸騰了。燒開後關火,蓋上鍋蓋開始燉...直到土豆軟爛。大概10-15分鐘。廚房裏充滿了香味...讓我們把鍋端上來。