柳州特產是什麽
沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經貯2-3月後果實肉變軟，口味甘甜，在國內外享有盛名。主要產於該市融水苗族自治縣。
金 桔
是柳州傳統特產水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。主要產於該市融安縣。
香 菇
香菇多產於柳州地區融水、三江、金秀等地，其中融水香菇年產量高達兩萬公斤，而金秀的“瑤山香菇”，融水的“懷寶香菇”則久負盛名，是傳統名特產品。香菇不僅味美，而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，壹直暢銷廣西區內外，供不應求。
雲片糕
雲片糕是廣西的名特產品，清乾隆年間便有生產，至2009年已有兩百多年的歷史。優質的雲片糕25片壹紮，用手壹甩，可成扇形張開。又因其糖油充足，用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究，精工制作，能保持細膩柔軟，雪白芳香，撕下壹片片似雲彩壹樣，故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味，贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產的絞股藍被譽之為“絞股藍之王”和“南方人參”。經醫藥工作者研究發現絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。上市的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。
雙季玉藕
主要產於柳江縣百朋鎮，春秋兩季均可栽培，表皮粉白色，肉厚節間短圓，熟食質粉易爛。
頭菜
裏雍頭菜：柳江縣裏雍鎮的傳統名優特產，曾是古代宮廷貢品，裏雍頭菜經裏雍鎮農民特制，具有獨特風味，香味濃郁，口感好，深受廣大消費者歡迎。
融安頭菜：融安縣長安鎮、大巷鄉、城東鄉以及浮石鎮等鄉鎮大多屬沙質土地，最適宜頭菜的生長。融安縣群眾壹向有種植、加工頭菜的傳統習慣。融安小洲頭菜個大、味甜，品質鮮、香、嫩、脆，享譽區內外。可開包即食，可切絲、片、丁狀煎炒，可配肉類蒸、煮、炒，也可用於米粉面食的佐料，吃法可迎合眾多的口味。
嶄
又名蘆柑，果皮松而易剝，果實品質佳，味甜脆，耐貯藏，產量高，主要產於該市紅星園藝場、郊區石碑坪鎮。
大紅柑
外觀艷麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運，主要產於市鷓鴣江園藝場。
甜竹筍
含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養成份，加工品有清水筍、筍幹、筍絲等，可采用烤、炒、燜等不同的烹調食用方法，味香口感好。
八婆豆腐
是柳州市豆制品公司的傳統加工產品，采取廣西優質黃豆，調味及純凈柳江河水，經過嚴密的技術制作，真空包裝而成，是區內外名優綠色食品之壹，具有色、香、味為壹體獨特風味，可素食或拌肉食。[4]
特色物品
柳州棺材
在我國流傳著“吃在廣州，玩在杭州，穿在蘇州，死在柳州”的民諺，其中“死在柳州”，意為柳州棺材質優工巧、飲譽全國，逝候得壹付足矣。
清末......>>
問題二：廣西柳州有什麽特產嗎？ 壹、廣西柳州主要有以下特產，雲片糕、牛臘巴、頭菜、螺螄粉、狗肉、三江菜葉等；
二、特產簡介
柳城雲片糕，產於柳城縣城關鎮，早在清乾隆年間(1736～1795年)已開始生產的雲片糕。
雲片糕，是誕生於清乾隆年間的柳州名產，糕片細膩柔軟、雪白芳香、清甜可口，像雲彩壹樣可以壹片片地撕下來。如果用火將之點燃則能完全燃燒，可見其選料講究，制作精良，故而得到這樣壹個極富有詩意的名字。如今的雲片糕，已經被人們賦予“平步青雲步步高”的美好寓意。
柳城縣太平鎮的牛臘巴。牛臘巴是采用太平鎮四十八弄生長的優質黃牛鮮肉，輔以純天然香料等佐料，經傳統土竈明爐燒烤，純茶油酥炸等工藝精制而成。該產品風味獨特，營養豐富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味無窮，是茗茶、下酒、送禮之佳品。
融安縣的小洲頭菜，為融安縣地方傳統特色鹹菜，其質地脆嫩，味道鮮美，因原主產於融安縣大巷鄉小洲村而得名。由於其民間腌制、加工工藝獨特，產品獨具風味而享譽區內外，久負盛名，深受廣大消費者的喜愛。小洲頭菜塊根大而粗，皮薄，纖維少，質地脆嫩，不易變質，可制作壹般家常菜和高檔菜系。
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的壹種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是幹粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在於其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉壹同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙壹下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒壹小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。
柳州狗肉，柳州壹年四季都飄蕩著狗肉香，別說柳州本地人講起狗肉口水飆了，就是外地人也多有聞香而至的。
1200多年前的柳州，地處南蠻，瘴氣橫生。柳宗元自長安被貶，長途跋涉來到這裏，水土氣候不適，加之心病沈屙，壹遇陰雨就感染寒癥。壹次下鄉巡遊遇雨犯病，在鄉間壹農戶家臥床不起。這家的農戶知道這位刺史大人有德於民，見醫藥奇缺，不禁也搓手發愁。突然聽到廊下狗叫，想起狗肉大補，就慷慨地將家裏剛斷奶的壹窩嫩狗仔貢獻出來，每天煎壹只給其滋補。柳宗元連吃數天，寒癥竟神奇地不藥而愈了。不管這坊間傳說是否確鑿，但“柳州煎乳狗”確有其肉，經歷代民間能人反復調制，愈發滋補美味，被烹狗界的大廚們大為推崇，有狗肉“聖品”之尊，名傳四野。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮是脆的，壹塊狗肉入口，有皮的香脆，有肉的彈牙，還有肉汁的豐厚。
三江茶葉，柳州三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三省（區）交界處，位於廣西北部山區，屬雲貴高原余脈邊緣的中、低山和丘陵地帶。屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區，雨熱同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均氣溫18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小時，無霜期320天，海拔壹般在600―900米之間，有著“高山出好茶”的有利自然生態環境。
三江縣1989年開始引種綠茶，三江的茶葉生產得到了較快發展，湧現出八江、同樂、獨峒、良口4個萬畝茶葉大鄉和布央、八協、七團、思歐、高露等23個千畝茶葉生態村，茶葉成為了三江縣農民增收的支柱產業。經過數載發展，以“布央仙人山茶”為代表的壹批三江自主茶葉品牌，已走出廣西，面向全國。2004年在廣西第四屆“桂茶杯”名優茶評比中，“三江天池綠劍”和“三江碧舫綠茶”獲得特等獎；在2005年第六屆“中茶杯”全國名優茶評比中，“三江碧舫綠茶”“三江天池綠劍”“劍蘭”等三個產品又榮獲特等獎。
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問題三：柳州有哪些特產？ 螺絲粉 棺材 雲片糕 碰柑 沙田柚 兩面針 金嗓子 柳州棺材 柳州奇石 柳州五菱 柳州東風 柳州乘龍 柳州鋼鐵
問題四：柳州有什麽可以帶走的特產? 粉餃
用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍幹等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。
雲片糕
是柳州歷史悠久的傳統特產，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養。
粉餃
用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍幹等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。
雲片糕
是柳州歷史悠久的傳統特產，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養。
粉餃
用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍幹等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。
雲片糕
是柳州歷史悠久的傳統特產，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養。
粉餃
用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍幹等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。
雲片糕
是柳州歷史悠久的傳統特產，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養。
蓮藕
柳州陽和村種植蓮藕至今約有50多年歷史。其特征是葉直立，高約180cm，葉片圓形，深綠色，肉厚，葉脈明顯，花白色。母藕長80-90cm，壹般4-5節，最長12節，單藕重量1.5-2公斤，最重達3公斤。蓮藕生長期壹般為150天，適合3月中種植，8-10月收獲，壹般畝產1000-1500公斤，蓮藕營養豐富，含澱粉高，質嫩，肉甜，品質好。
鯧魚
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500克/條-1500克/條左右，肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資，鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。柳州鯧魚體形側扁成盤形，背較厚，口端位，無須，體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鰭，四色相配極為美觀
大肉姜
大肉姜主要分布在柳江土博鄉和柳城龍美、沖脈、大埔等地，栽培歷史悠久，面積達4000畝以上，年產量達600-800萬公斤。大肉姜適3月清明前後種植，8月中旬至12月根據食用及加工不同要求可陸續采收。姜芽紫紅色，姜表皮黃色，鱗莖稀疏，肉黃白色，單株重1-2公斤，最重2.5公斤。生長期180-270天，喜高溫忌寒冷，畏強烈光照，喜陰涼濕潤環境。姜分蘗力強，壹般分生16-20條，肉質肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的調味品，較耐貯藏，適合作各種加工：姜幹、姜粉、姜汁、姜酒、糖漬及醬漬等多種食品，有健胃祛寒和發汗功效。
香菇
香菇主要盛產於柳州三江、融水、金秀等地，其中產量居多的為融水，香菇年產量高達35000斤。金秀的瑤山香菇，融水的三防、中寨壹帶的懷寶香菇久負盛名，是傳統名產。香菇是森林的林下產品，多利用高山密林放植菌木，讓其自然生長。近幾年逐步發展溫室培養。香菇不僅味美，而且具有降低血壓、防止膽固醇增多的功能，暢銷區內外，供不應求
金桔
柳州融安傳統特產水果，柳州柳城是主產地之壹，它是具有長壽果的美稱。金桔果實橢圓形或卵狀橢圓形，單果重15.7克，皮橙黃色或金黃色，光滑且有光澤，油泡小而密生，瓤囊3-7瓣，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質。可作水果，也可入藥，有消氣化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文學家歐陽修贊之為珍果。金桔除供鮮食外，還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等，遠銷港、澳和朝鮮、東南亞等國家和地區。
柑桔
柳州市柑桔場......>>
問題五：廣西柳州有什麽特色的土特產？ 雲片糕 是柳州歷史悠久的傳統特產，用上等糯米粉、純豬油、精白糖為原料做成，柔軟香甜，富有營養。其特點是：片薄、雪白、柔軟、香甜。壹片片分開可卷成香煙形狀，松開後仍可本直如初，無段裂跡象。質地滋潤柔軟，香甜可口。 螺螄粉 螺螄粉是柳州市最出名的地方風味小吃。以酸辣鮮爽著稱。傳統的螺螄粉是以柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油榨腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。通常，吃螺螄粉的時候，還可以要上壹個鴨腳、鹵蛋。味道更為鮮美。在柳州，煮螺、炒螺、砂煲螺是到處可見的。賣螺螄粉的地方都可以品嘗到美味的煮螺、炒螺。 粉餃 柳州特色小吃，用米漿作皮，以叉燒、香茹、筍幹等切成細粒作餡。粉餃制作精細，皮薄透明，能見餡心，味道極佳。 露水湯圓 露水湯圓與壹般的湯圓大不相同，它的味道主鹹，有拳頭大小，皮心滑脆爽口，湯水用骨頭熬成。入口香鮮滑溜，拌著青蔥，味道香噴可口。 馬打滾 用糯米磨成粉，以黃糖拌芝麻、花生粉及豆沙做餡，搓成比核桃稍大扁圓狀，放進蒸籠中置於沸水上蒸熟或水煮熟即成。另備托盤盛經炒香再磨的黃豆粉，吃時在盤裏滾兩滾，故名曰“馬打滾”。其味香甜可口，潤軟脆嫩而不粘，尤具柳州韻味。 五色飯 用優質糯米，加入紅蘭葉、烏藍葉、山梔子等純植物染料蒸制而成。可加糖做甜食，也可做淡食。紅、藍、黃、紫、黑五色分明，色、香、味俱全，既好看又好吃。又因其味道獨特，口感突出，滑而不膩，妙不可言。 劉樂仙涼茶 劉樂仙涼茶創始於清?光緒十七年，涼茶鋪位於青雲菜市口，這藥茶無糖配制，先苦後甜、藥效顯著，遠近聞名。 沙田柚 沙田柚素有“果中珍品“、“天然罐頭“之美稱。在柳州栽培歷史悠久。沙田柚果實似梨形和葫蘆形，單果重1000－1500克。果面橙黃色，果頂部呈“金錢底“。果實可食部分46％，果汁含量33％，含糖14.5％，含酸量0.46％，可溶性固形物16％，維生素c127.29mg/100me果汁，糖酸比31.54:1，果實耐貯藏，經貯2－3月後果肉變軟，風味極佳。融安、三江丹洲、柳江和柳州市各園藝場等地沙田柚歷來在港、澳、歐、東南亞享有盛名，柳江沙田柚1991年參加全區優良單株評選名列榜首。 柳蜜柑 柳州市柑桔場生產的柳蜜柑是柳州主栽品種，屬尾張溫州，栽培歷史悠久，遠在唐代柳宗元就有《手種黃柑二百株》的記載，果實中等大，扁圓形，單果重130克左右。果皮橙黃色，油泡小，較平滑，囊瓣10瓣，半月形，果肉鮮橙色，中心柱心，含可溶固形物11－14％，檸檬酸0.9％，風味甜酸可口，品質好，較耐貯，11月上中旬成熟，果實鮮食，加工皆宜，遠銷港澳及東南亞，有很高聲譽。此外在大橋園藝場、洛維園藝場、紅星園藝場和華僑園藝場等場均有柳蜜柑主栽品種。 金桔 柳州融安傳統特產水果，柳州柳城是主產地之壹，它是具有“長壽果“的美稱。金桔果實橢圓形或卵狀橢圓形，單果重15.7克，皮橙黃色或金黃色，光滑且有光澤，油泡小而密生，瓤囊3－7瓣，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素c等多種營養物質。可作水果，也可入藥，有消氣化痰、止渴生津、除臭消炎之功效。宋代文學家歐陽修贊之為珍果。金桔除供鮮食外，還加工成桔餅、桔糧、果醬、果酒蜜餞、罐頭等，遠銷港、澳和朝鮮、東南亞等國家和地區。 香菇 香菇主要盛產於柳州三江、融水、金秀等地，其中產量居多的為融水，香菇年產量高達35000斤。金秀的“瑤山香菇“，融水的三防、中寨壹帶的“懷寶香菇“久負盛名，是傳統名產。香菇是森林的林下產品，多利用高山密林放植菌木，讓其自然生長。近幾年逐步發展溫室培養......>>
問題六：柳州的特產是什麽~？（水果類） 沙田柚
沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐頭”之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈“金錢底”狀。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C12.29mg/100mg，果實耐貯存，經貯2-3月後果實肉變軟，口味甘甜，在國內外享有盛名。
金 桔
是柳州傳統特產水果，它具有“長壽果”的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外，還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等，遠銷東南亞各國。
問題七：柳州有什麽特產 柳州十大特產：
螺螄粉 ，融安金桔 ，融水香鴨 ，三江茶葉 ，融水糯米柚 ，柳城蜜桔 ，柳江蓮藕 ，鹿寨蜜橙 ，融安“小洲頭菜”，歸東野葡萄
問題八：柳州十大特產有哪些 柳州螺螄粉,融水香鴨,融安金桔,三江茶葉,融水糯米柚,柳城蜜桔,鹿寨蜜橙,重陽酒,歸東野葡萄,融安“小洲頭菜”,牛臘巴,等
問題九：柳州有什麽特產，當地特色有什麽？ 妳可以帶她吃螺螄粉，馬肉粉，狗肉粉、羊肉粉，總之就是各種粉，帶她逛柳州老城區，坐柳江水上公交，有錢的話可以坐遊輪欣賞柳江夜景，去柳侯公園、大龍潭公園體驗柳州人民的休閑生活，遠壹點可以去柳州園博園，，裏面有很多東南亞小品植被景觀，還可以去園博園旁邊的柳州卡樂星球主題樂園，有30多個遊樂項目，也是廣西最牛的高科技主題樂園。