食物金字塔有哪些?
日常食物中，還是應當以五谷雜糧為主。不僅要吃細糧，也要吃粗糧；不僅要吃大米、白面，也要吃玉米、豆子之類的雜糧。食物吃得越雜，越有營養。糧食位於食物“金字塔”的最底層，也是我們每天的主食。
（2）多吃蔬菜、水果和薯類
新鮮蔬菜和水果，含有人體需要的許多維生素、微量元素和膳食纖維素。土豆（也稱為山藥蛋、洋芋等）、紅薯（也稱為地瓜、紅苕等）等薯類食物，營養也非常豐富。在食物“金字塔”中，這是第二層。最好每天能吃400至500克（８兩至１斤）蔬菜和100克（2兩）水果。吃蔬菜以綠葉菜和胡蘿蔔等最好。
（3）每天吃奶類、豆類或其制品
如果有條件，除了老年人和嬰幼兒外，年輕人、中年人，也同樣最好每天都喝壹些牛奶或羊奶，三餐中最好吃壹些大豆（也稱為黃豆）或豆制品，如豆腐、豆腐幹、豆腐絲。這些食物和魚類、肉類食品壹樣，都含有非常豐富的蛋白質，每天有50克（1兩）就足夠了。
（4）經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
魚、肉、禽、蛋含有的營養相當豐富，對身體健康非常有好處。每天不用多吃，吃壹個雞蛋或50克肉、魚類食品即可。但是，肥肉要少吃，炒菜少用葷油。在食物“金字塔”中，這是第三層。壹個人每天有25克（半兩）油就夠了，壹個月吃750克（1斤半）油，最好是豆油、花生油，其次才是菜油、茶油。
（5）食量與體力活動要平衡，保持適宜體重
飯吃七八分飽最科學。勞動強度大，自然吃得多壹些；如果活動量小，就可以少吃壹些，以免發胖。身體發胖並不是“發福”，反而是許多嚴重疾病的病根子。
（6）吃清淡少鹽的膳食
吃得口淡壹些，做菜少放鹽，醬油、味精也盡量少放或不放。口味重的人，容易患高血壓病。
（7）飲酒應限量
喝酒對人的健康並沒有好處，相反，還有害處，最常見的是可以引起肝硬化和神經麻痹。有些人壹天三餐離不開酒，把身體喝垮了。少量喝壹些酒，每天最多不要超過５０毫升（１兩）還是可以的，超過了就非常有害於身體。許多人喝酒沒有節制，而且以酒量大為榮耀，請客吃飯時相互勸酒，只有喝醉才盡興。這個習俗相當落後，既不科學，也不文明，尤其是有害健康。
（8）吃清潔衛生、不變質的食物
多年來壹直講“病從口入”。吃了不清潔或變質的食物，可以引起許多疾病，如痢疾、食物中毒等。病死或毒死的動物，千萬吃不得；發餿變酸的剩飯、剩菜，不要吝惜，堅決扔掉；從集上買回來的熟食，應當重新加熱；購買食物，不要只圖便宜，不將質次、過期的食品帶回家。