沒有面包糠怎麽炸雞腿？
沒有面包糠用面粉也可以炸。
1.材料：
雞腿2個，澱粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
2.做法
(1)、將雞腿洗凈、瀝幹水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時；
(2)、將少許鹽，面粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊；
(3)、將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋面糊後，再沾裹壹層面包粉；
(4)、鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝幹油分即可。
沒有面包糠用面粉也可以炸。
1.材料：
雞腿2個，澱粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
2.做法
(1)、將雞腿洗凈、瀝幹水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時；
(2)、將少許鹽，面粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊；
(3)、將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋面糊後，再沾裹壹層面包粉；
(4)、鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝幹油分即可。