白蒿與茵陳外觀非常相似,白蒿與茵陳有什麽區別?
很多城裏人會跑到農村挖壹些茵陳曬幹,加紅棗和雞蛋,熬水喝,它具有清熱利濕,保肝護肝的作用。 因此每年初春,我都會打電話讓老家的親戚給我挖壹些曬幹拿來我熬水喝。下面這是今年我回老家親自挖的茵陳。菌陳是灰白色或者灰綠色的,布滿白毛。是壹味很好的中藥材,清熱解毒。預防流感,感冒。可治療腹痛、腹瀉嘔吐、食積腹脹、月經不調、水腫等癥。
茵陳是學名,壹般老百姓不說。在農村,壹般老百姓所說的白蒿,其實就是茵陳在二三月剛長出來的時候的叫法,因為白蒿剛長出來的時候,葉子的背面有壹層白白的絨毛,所以稱之為白蒿。春季裏都會挖取壹些晾幹泡水喝,對身體很好。不過,現在菌陳的數量越來越少了。
茵陳是壹種很美味的野菜而且還有壹定的藥用價值。做法也有很多種比如蒸菜、炒雞蛋、包餃子等等,前幾天還挖回來壹些用來炒雞蛋挺好吃的,新鮮的茵陳也就這幾天,過幾天可就吃不著了想吃的朋友可要抓緊了。不同時期的不同叫法,春天吃點茵陳有很多益處,春天人容易上肝火,茵陳專消肝火,和黃膽形肝炎,用茵陳,大棗煮水喝,或代茶飲均可。茵陳也可做成菜吃,味道清香,切記不要晚了,過季節就成蒿,就沒有藥用效果啦。
同壹植物,月份不同叫法不同而已,我們這的俗語是三月茵陳四月蒿,到了四月份茵陳老了就稱蒿了,雖同壹植物,但蒿的藥用價值比茵陳差好多!茵陳有很好的利濕退黃疸的功效!正月,二月我最愛的就是去果園采白蒿裹面粉蒸著吃。三月裏茵陳,四月的蒿,五月六月當柴燒。意三月的茵陳是采挖最好的時候,蒸著吃,燒水喝味道都很好。