過河的做法，魚怎麽吃好，每天過河的做法。
過河的實踐
1.
準備好原料，把草魚清理幹凈(魚肚子裏的黑膜壹定要清理幹凈)
2.
在魚上每隔1 cm左右插壹刀，方便提味(切片時靠在魚背上，不要太靠近魚腹，以免煮熟後不好看)
3.
將姜絲、壹湯匙料酒、胡椒粉和鹽放在魚上，搓勻，腌制30分鐘左右。
4.
將花椒和小米椒切碎，姜部分切絲，姜部分切末部分切片，蔥部分切絲部分切丁備用。
5.
將洋蔥絲鋪在盛魚的盤子上，放在壹邊。
6.
鍋內放入適量的水(水多壹些)，加入姜片、大蔥和2湯匙料酒，燒開。
7.
加入美味的魚，煮大約4分鐘，直到魚剛剛煮熟。
8.
將煮好的魚放入步驟5中放有洋蔥的盤中。
9.
另起鍋放油，放入小米椒、花椒、剁椒、姜末，翻炒至麻辣。
10.
加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
11.
加入鹽、糖和雞精。
12.
加入蒸魚黑豆油和高湯。
13.
翻炒煮沸即可獲得醬汁。
14.
把炸醬倒在魚上。
15.
在魚肉中加入小蔥和香菜粉，加熱壹湯匙油，倒在上面，激發香味。