冰糖燉燕窩的最佳做法
1，準備的食材如下:燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。
2.將白燕燈在純水中浸泡4小時左右，取出用小相機剪出明顯絨毛，用手順著紋路撕成細條。
3、然後泡4個小時，中間換兩三次水，沖洗幹凈挑出浮毛，將泡好的燕窩倒入燉品中，加入適量純凈水，剛泡好燕窩，再加入冰糖，蓋上燉品。
4.放進鍋裏，鍋裏的水可以達到1/3。蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉小火燉30分鐘左右。燉好後表面露出少許泡沫，有點沸騰粘稠，聞起來有蛋清的味道！
2.將白燕燈在純水中浸泡4小時左右，取出用小相機剪出明顯絨毛，用手順著紋路撕成細條。
3、然後泡4個小時，中間換兩三次水，沖洗幹凈挑出浮毛，將泡好的燕窩倒入燉品中，加入適量純凈水，剛泡好燕窩，再加入冰糖，蓋上燉品。
4.放進鍋裏，鍋裏的水可以達到1/3。蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉小火燉30分鐘左右。燉好後表面露出少許泡沫，有點沸騰粘稠，聞起來有蛋清的味道！