啤酒可以燉魚嗎？
能
佐料
發尾
600克
佐料
玉米油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
陳醋
適量的
啤酒
適量的
大茴香
適量的
大蒜
適量的
芫荽
適量的
(母雞的)蛋
適量的
蔥姜
適量的
精制糖
適量的
步驟
1.帶魚去鱗，洗凈，切段備用。
2.帶魚段裹蛋液，煎熟。
3.煎好後放在盤子裏備用。
4.準備蔥姜切片，大蒜，大料。
5.炸帶魚的鍋倒油，原鍋加少許油，加熱後放入蔥、姜、蒜、大料翻炒。
倒入壹些醬油
加入醋
8.把啤酒倒進去
9.然後加點糖。
10.加點鹽
11.啤酒開後放入炸好的帶魚。
12.煮沸2分鐘，然後蓋上蓋子，煨至湯汁變幹。
13.只需在平底鍋和盤子上撒壹些歐芹片。
技巧
不加水燉啤酒。很好吃，壹點都不腥。