怎麽燒超級嫩的牛仔骨？

配料:牛仔骨(或牛排)、大蒜、芝麻(無芝麻)配料:紅酒(或料酒)、胡椒粉、醬油、超嫩超好吃的“煎牛仔骨”。先說詳細的方法，壹定要仔細看。材料準備好，開始炒菜，蒜碎，酒和醬油按65430。將牛骨腌制半小時左右。鍋裏放壹勺花生油。油熱到冒煙時，迅速放入牛骨，用中高火煎至出血水，翻面煎1分鐘。關火，靜置2分鐘，裝盤。