兒童蔬菜價格多少錢壹斤？
兒童蔬菜又叫“超級生菜、南充菜(宜賓)、娃娃菜、娃娃菜(四川)”，學名“包子芥菜”，是芥菜的壹種。營養豐富，質嫩味美，是宴席上的美味佳肴。那麽，兒童蔬菜的價格是多少錢壹斤？怎麽吃？有什麽作用和功能？據了解，兒童蔬菜的價格在壹斤2元左右，不同地區價格會有所不同。
兒童蔬菜怎麽吃？
1.孩子的菜煮的清淡，直接用清水煮，原汁原味，甜甜的。如果用辣椒水蘸著吃，是下飯的好菜。辣椒蘸水比較麻煩。先用鐵鍋炒辣椒面，碗裏放點醬油，再撒點蔥花，放點鹽。這樣吃，最油膩。
2.用孩子的蔬菜炒川味豬肉也不錯。把豬肉切成薄片，先在油鍋裏炒壹下，再加點豆豉。炒豆豉香，炒豬肉油。鍋裏倒點油，然後放入切好的菜，壹起大火翻炒。如果能吃辣，就加兩勺湖南剁椒，攪拌均勻。鍋裏的氣氛頓時活躍起來。油是鮮紅色的，出鍋的時候倒點醬油。可以放鹽，也可以不放，看妳的口味。
3.爆炒、炒小兒菜是四川家常菜的壹種。炒菜只需要食用油和味精。根據個人喜好，可以加入蒜片壹起炒，香味自然香。炒菜需要幹紅辣椒段，在熱油中煸炒，然後加入蒜片和小兒菜片，煮兩分鐘，是典型的川味。
4.腌鹹菜配孩子的菜很好吃。又酸又脆，吃蛋炒飯的時候來幾片，真的很開胃。酸菜也可以作為四川著名酸菜魚的配料。
5.小兒菜在四川也可以腌制壓榨，俗話說“飄”(樂山音)，做法和大頭菜壹樣，除了口感爽口，但在農村，為解決產量過大，運輸困難等問題提供了解決方案。
兒童蔬菜有哪些功效和作用？
1.解毒、消腫、防癌；
兒童蔬菜中含有豐富的膳食纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的滯留時間，稀釋毒物，降低致癌物濃度，從而起到防癌的作用，可用於防治結腸癌、乳腺癌、肝癌；
2.緩解妳的憤怒和消化:
大頭菜含有壹種芥子油苷，水解後可產生揮發性芥子油，在胃中有促進消化吸收的作用。此外，大頭菜還有壹種特殊的鮮香氣味，可以刺激食欲，幫助消化。
3.利尿除濕:
兒童蔬菜中含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後能促進利尿除濕。促進體內水電解質平衡，可用於預防和治療小便澀痛、淋漓不盡的癥狀。