超好吃的芋絲餅的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

芋頭 1個

粘米粉適量

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

五香粉沒有可不放

花生（生） 250g

超好吃的芋絲餅的做法 ?

將芋頭切絲，純手工切絲……有多細切多細

熱油，把香芋絲放鍋裏翻炒幾下，加點鹽，炒過之後會更香，嫌麻煩的可以忽略此步驟。

把炒過的香芋絲加胡椒粉，五香粉（沒有可不加），粘米粉攪拌均勻（沒有炒的話要加點鹽），壓實

上鍋蒸十～十五分鐘

此時可以準備另壹個鍋，等鍋熱了之後倒入花生，炒到花生有香氣出，關火，倒入盤子，翻幾下，顛幾下，把花生衣去掉。

再放到攪拌機裏打成花生粉，喜歡顆粒有嚼勁的不要打太碎。

蒸熟芋頭之後出鍋，倒入適量的熟油和花生米（喜歡吃的可以加多壹點）喜歡吃蔥的加點蔥花更香哦～再用刀切成小塊就可以吃啦～

小貼士

芋絲餅還可以煎來吃，煎的話就不要加花生米，直接蒸熟之後切小塊，用平底鍋慢火煎脆。