皮蛋瘦肉粥怎麽求？
材料
主要成分；皮蛋1，裏脊肉50g，米飯100g。
配件；料酒1茶匙，鹽少許，香蔥5g，水適量，雞精1茶匙。
皮蛋瘦肉粥的做法
1，裏脊肉洗凈切塊，用料酒腌制10分鐘入味。
2.皮蛋去皮後洗凈，切成丁備用。
3大米淘洗幹凈後，按照米水比1: 6的比例將米水放入鍋中。
4.大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘左右。
5.當鍋裏的粥變稠時，可以加入肉丁、樂嘉雞精、鹽，煮10分鐘至肉熟，再加入皮蛋攪拌至沸騰。加入雞精可以讓粥吃起來飽滿可口。
6.最後關火，撒壹點香蔥。
7.皮蛋瘦肉粥成品圖。